Ingrédients:
°Semoule de maïs
°Eau
°Sel
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On mélange les ingrédients et on cuit jusqu'à obtenir la consistance voulue, soit celle de la polenta italienne, soit celle plus ferme qui permettra de couper la mămăligă en tranches.
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La mămăligă se mange avec des oignons frais, des viandes, poissons, légumes etc.
Recette traditionnelle!
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