mercredi 16 mars 2011

Steaks de lentilles




D'après la recette de la Paroisse Saint Nicolas 
de Mackinney, 
Dallas/ 
Texas, 
USA.

Ingrédients:

1 tasse de lentilles

1/2 tasse de riz

sel

2 tranches de pain

1 oignon de taille moyenne

persil frais

1/2 tasse de farine

herbes aromatiques selon goût

poivre

Cuire le riz et les lentilles. Laisser refroidir. Passer au mixeur.

Ajouter le pain, les autres ingrédients et bien mélanger.

Faire des galettes. Les rouler dans la farine avant de les frire.

On peut manger ces steaks accompagnés de tomates fraîches.

Enjoy your lunch!

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